一、人文科学与社会科学
新西兰的大学提供了丰富的人文科学专业，如英语文学、历史、哲学、心理学等，这些课程致力于培养批判性思维和深度理解。奥克兰大学的传媒学和惠灵顿维多利亚大学的社会工作专业尤为知名，吸引了全球学生前来求学。
二、自然科学与工程学
在新西兰，理工科领域同样出色。奥塔哥大学的医学、生物科学和化学享有国际声誉，梅西大学的农业科学和林业管理则反映了新西兰的生态特色。坎特伯雷大学的土木工程和奥克兰理工大学的机械工程，为未来工程师提供了坚实的基础。
三、商学与经济管理
新西兰商学院如怀卡托大学、奥克兰商学院和坎特伯雷商学院，提供一流的商业管理、会计、金融和市场营销课程。这些学校不仅注重理论教学，还强调实践经验和全球视野，为毕业生在国际商业环境中立足做好准备。
四、创意艺术与设计
惠灵顿维多利亚大学和奥克兰学院的艺术与设计专业世界闻名，涵盖了视觉艺术、音乐、戏剧、电影制作等多个领域。这些课程鼓励创新思维，为未来的艺术家、设计师和创意专业人士开启无限可能。
五、信息技术与科技
奥克兰大学和坎特伯雷大学的计算机科学和信息技术专业走在前列，紧跟科技发展的步伐，培养出具备前沿知识和解决问题能力的IT人才。
